Über das Startup:

Meine Familie und ich stellen natives Olivenöl extra aus eigenem und nachhaltigem Anbau her. Die Olivenbäume die wir dafür nutzen, stehen auf den Feldern meiner Urgroßeltern in Portugal, die bereits seit mehreren Generationen in Familienbesitz sind. Unsere Oliven werden im November von Sonnenaufgang- bis Untergang nach alter Tradition schonend mit den Händen gepflückt und sortiert. Nach der Herstellung mit dem Ölmüller wird das Olivenöl hier in die Hansestadt gebracht und abgefüllt. Mit Lagarto möchten wir soziale Organisationen in Bremen unterstützen.

Bezug zur Hanse Kitchen:

Die HANSE KITCHEN bietet mir nicht nur die Möglichkeit mich in Bremen mit anderen ,,Foodies‘‘ zu vernetzen oder die Entwicklungsküche für die Abfüllung des Olivenöls zu nutzen, sondern auch die Möglichkeit mich auf Events wie beispielsweise auf Märkten oder Messen zu positionieren.