Unser Start-up des Monats Mai: Moin Vietnam
Über das Startup:
Minh Bui und Tung Pham haben Großes vor!
Mit Moin Vietnam bringen sie köstliche Spezialitäten aus Vietnam nach Deutschland – und nicht nur das! Ihr Ziel ist es, die vietnamesische Lebens- und Esskultur hierzulande bekannter und erlebbar zu machen.
Nach Jahren in der deutschen Gastronomie haben sie sich dazu entscheiden, mit Lebensmitteln zu handeln. Dabei spezialisieren sie sich auf Produkte aus verschiedenen Regionen Vietnams und bringen kleine Manufakturen, Familienbetriebe und deutsche Endkund:innen fair zusammen.
Über ihren Onlineshop und in Feinkostläden bieten sie ihre Produkte an und teilen Rezepte in Kochvideos bei Instagram und TikTok. Bei Moin Vietnam bekommt ihr unter anderem Gewürzmischungen, Tee oder Soft-Früchte. Wer mehr lernen möchte, kann sogar Kochkurse buchen, um Sommerrollen oder Phở als neue Standardrezepte für die heimische Küche zu etablieren.
Minhs und Tungs Vision ist es, mit viel Liebe und Transparenz die besten Lebensmittel aus Vietnam anzubieten. Dabei möchten sie nicht nur den Geschmack ihrer Kund:innen treffen, sondern auch zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Produzent:innen vor Ort beitragen.
Die Gewürze kommen aus Indien/Sri Lanka und werden seit Tag eins in der HANSE KITCHEN verarbeitet und abgefüllt. Das aktuelle Sortiment umfasst die Mischungen Garam Masala, Spicy India und Curry Madras.
Die Produkte von Naranja und Ragulan sind erst seit ein paar Monaten erhältlich und für die Gründer:innen ist vor allem eins wichtig: In den Austausch mit Menschen kommen. Denn Genuss und Miteinander stehen gleichermaßen im Fokus des Start-ups!
Bezug zur Hanse Kitchen:
Nutzung des FOOD STUDION für Film- und Fotoaufnahmen
Gründer*innen: Minh Bui und Tung Pham
Webseite: www.moin-vietnam.de
Instagram: moinvietnam.de
Bis bald in der HANSE KITCHEN.
Minh Bui und Tung Pham haben Großes vor!
Mit Moin Vietnam bringen sie köstliche Spezialitäten aus Vietnam nach Deutschland – und nicht nur das! Ihr Ziel ist es, die vietnamesische Lebens- und Esskultur hierzulande bekannter und erlebbar zu machen.
Nach Jahren in der deutschen Gastronomie haben sie sich dazu entscheiden, mit Lebensmitteln zu handeln. Dabei spezialisieren sie sich auf Produkte aus verschiedenen Regionen Vietnams und bringen kleine Manufakturen, Familienbetriebe und deutsche Endkund:innen fair zusammen.
Über ihren Onlineshop und in Feinkostläden bieten sie ihre Produkte an und teilen Rezepte in Kochvideos bei Instagram und TikTok. Bei Moin Vietnam bekommt ihr unter anderem Gewürzmischungen, Tee oder Soft-Früchte. Wer mehr lernen möchte, kann sogar Kochkurse buchen, um Sommerrollen oder Phở als neue Standardrezepte für die heimische Küche zu etablieren.
Minhs und Tungs Vision ist es, mit viel Liebe und Transparenz die besten Lebensmittel aus Vietnam anzubieten. Dabei möchten sie nicht nur den Geschmack ihrer Kund:innen treffen, sondern auch zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Produzent:innen vor Ort beitragen.
