Wir wollen Ideen immer noch besser machen. Auch unsere eigene. HANSE KITCHEN wird zum vernetzten Food-Innovationshub
Warum wir uns transformieren? Im hochdynamischen Foodmarkt von heute steht eins fest: Markterfolg gelingt, wenn die richtigen Expert:innen zusammenarbeiten. Dafür treten wir an. Mit frischem Namen und coolem Collaboration Space in der Bremer Überseestadt.
Und mit einer bahnbrechenden Vision von Innovation.
Ob kreative Gründer:innen, Start-ups unterschiedlicher Reifegrade oder etablierte Unternehmen, wir beraten und begleiten alle, die vor komplexen Herausforderungen stehen und an innovativen Foodkonzepten tüfteln. Und bringen sie mit Mentor:innen und potenziellen Partner:innen zusammen, die an diese Konzepte glauben. Um kollaborativ Ideen zu validieren, Geschäftsmodelle zu designen und nachhaltige Innovationen voranzutreiben. In allen relevanten Disziplinen der Food-Wertschöpfungskette.
In unserem Food-Ökosystem Land Bremen: kluge Köpfe aus Lebensmittelindustrie, Wissenschaft, Investment, Community, Go-to-Market und Innovationswirtschaft – mit viel Erfahrung und inspirierenden Ansätzen.
Und natürlich unser Key Partner, mit dem wir vom Start weg eng kooperieren: der neue Food Hub des Technologie-Transfer-Zentrums ttz Bremerhaven. So stehen euch nicht nur moderne Anlagen für Entwicklung und Produktion zur Verfügung, sondern auch herausragende wissenschaftsbasierte Lebensmittelexpertise.
Gute Idee?
Schreib uns, wenn du mehr über unser Netzwerk und unsere neuen Angebote und Services wissen möchtest. Wir werden uns so schnell wie möglich bei dir melden!
HANSE KITCHEN – DEIN ORT FÜR FOOD INNOVATIONEN IN BREMEN
HANSE KITCHEN ist dein Ort für Wachstum und Community der Food Start-up-Szene in Bremen. Gemeinsam gestalten wir die kulinarische Landschaft Bremens mit innovativen Lebensmittelkonzepten und neuartigen Rezepturen.
Dafür bieten wir in zwei Locations in Bremen reichlich Platz:
Produktion, Produkt- und Rezeptentwicklung, Tastings und Co-Working, Workshops und Events - bereit für dich und dein Food Start-up. Nutze unser professionelles Küchenequipment für deine ersten Produktchargen, treffe gleichgesinnte Gründer:innen und tausche dich zu den neusten Food-Trends aus.
Mit deinen und euren Innovationen wächst der Food Hub Bremen und die Vielfalt des Food-Standorts Bremen.
Und - startklar?
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ANGEBOT
HANSE KITCHEN unterstützt dich in den vielseitigen Prozessen bei branchenspezifischer Gründung und Markteinführung. Ob in der Planungs- und Testphase, bei der Produktion oder dem Festigen der Geschäftsstrukturen: bei uns bekommst du die Möglichkeit, deiner Idee ihre ganz eigene Note zu verleihen.
LOCATIONS
Der Food Hub Bremen erstreckt sich über zwei Locations. Das BECK’STAGE an der ÖVB-Arena ist als Produktionsküche bestens für die Zubereitung größerer Produktchargen geeignet. Im FOOD STUDIO in der Alten Schnapsfabrik, der Entwicklungsküche, dreht es sich in erster Linie um das Kreieren, Testen, Vernetzen. Nutze die Optionen der HANSE KITCHEN ganz nach deinem aktuellen Bedarf.
Im FOOD STUDIO liegt der Fokus vor allem auf der Detailarbeit für dein Start-up. Hier kannst du an neuen Rezepturen tüfteln, dich an einem der Co-Working Plätze an die Zahlenarbeit machen, oder das Foto-Equipment für dein Produktshooting nutzen. Auch für Seminare und Workshops sind diese Räume ideal.
Du findest hier unter anderem:
- Große Auswahl an Küchengeräten
(z.B. Thermomix, KitchenAid, Reiskocher, Vakuumierer, etc.) - Gängiges Küchenzubehör
(z.B. Mörser, Messer-Sets, Nudelhölzer, etc.) - Geschirr und Besteck
- Co-Working Arbeitsplatz
- Seminarbereich mit 20 Plätzen
- Seminartechnik (z. B. Leinwand, Moderationstafeln)
- Foto-Equipment (z.B. Scheinwerfer, Stative)
Bei Fragen zum Inventar oder den möglichen Nutzungsweisen der Entwicklungsküche schreibe uns gern eine Nachricht.
FOOD STUDIO | ||||||
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Mo. – So. | 08:00 – open end |
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netto | brutto | |||||
KÜCHENNUTZUNG | ||||||
Mind. 3 Stunden: | 45,00 € | 53,55 € | ||||
Je weitere Std: |
15,00 € | 17,85 € |
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CO-WORKING Schreibtische |
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1 Monat: | 150,00 € | 178,50 € |
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WORKSHOP / EVENTS |
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5 Stunden: | 200,00 € | 238,00 € | ||||
10 Stunden: | 400,00 € | 476,00 € | ||||
Je weitere Std: |
25,00 € | 29,75 € |
Sonderreinigung | netto | brutto | ||||
Je Stunde: | 35,00 € | 41,65 € |
Das BECK´STAGE bietet mit vollausgestatteter Großküche und professionellem Equipment die Möglichkeit, in größeren Mengen zu produzieren. Auch für das Verpacken und Konfektionieren im Anschluss findest du Platz bei uns.
Du findest hier unter anderem:
- Kombidämpfer
- Induktionskochplatten / Steinkochplatte
- Kochkessel / Kippbratpfanne
- Food Processor / Gemüseschneider
- Töpfe und Pfannen in Großformaten
- Kühlhaus und Trockenlager
Bei Fragen zum Inventar oder den möglichen Nutzungsweisen der Produktionsküche schreibe uns gern eine Nachricht.
BECK’STAGE | ||||||
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Mo. – So. | 08:00 – 20:00 Uhr | ||||||
netto | brutto | |||||
Mind. 8 Stunden: | 100,00 € | 119,00 € | ||||
Je weitere Std: (max. 12 Std.) | 12,50 € | 14,88 € |
Sonderreinigung | netto | brutto | ||||
Je Stunde: | 35,00 € | 41,65 € |