HANSE KITCHEN – DEIN ORT FÜR FOOD INNOVATIONEN IN BREMEN
HANSE KITCHEN ist dein Ort für Wachstum und Community der Food Start-up-Szene in Bremen. Gemeinsam gestalten wir die kulinarische Landschaft Bremens mit innovativen Lebensmittelkonzepten und neuartigen Rezepturen.
Dafür bieten wir in zwei Locations in Bremen reichlich Platz:
Produktion, Produkt- und Rezeptentwicklung, Tastings und Co-Working, Workshops und Events - bereit für dich und dein Food Start-up. Nutze unser professionelles Küchenequipment für deine ersten Produktchargen, treffe gleichgesinnte Gründer:innen und tausche dich zu den neusten Food-Trends aus.
Mit deinen und euren Innovationen wächst der Food Hub Bremen und die Vielfalt des Food-Standorts Bremen.
Und - startklar?
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ANGEBOT
HANSE KITCHEN unterstützt dich in den vielseitigen Prozessen bei branchenspezifischer Gründung und Markteinführung. Ob in der Planungs- und Testphase, bei der Produktion oder dem Festigen der Geschäftsstrukturen: bei uns bekommst du die Möglichkeit, deiner Idee ihre ganz eigene Note zu verleihen.
LOCATIONS
Der Food Hub Bremen erstreckt sich über zwei Locations. Das BECK’STAGE an der ÖVB-Arena ist als Produktionsküche bestens für die Zubereitung größerer Produktchargen geeignet. Im FOOD STUDIO in der Alten Schnapsfabrik, der Entwicklungsküche, dreht es sich in erster Linie um das Kreieren, Testen, Vernetzen. Nutze die Optionen der HANSE KITCHEN ganz nach deinem aktuellen Bedarf.
Im FOOD STUDIO liegt der Fokus vor allem auf der Detailarbeit für dein Start-up. Hier kannst du an neuen Rezepturen tüfteln, dich an einem der Co-Working Plätze an die Zahlenarbeit machen, oder das Foto-Equipment für dein Produktshooting nutzen. Auch für Seminare und Workshops sind diese Räume ideal.
Du findest hier unter anderem:
- Große Auswahl an Küchengeräten
(z.B. Thermomix, KitchenAid, Reiskocher, Vakuumierer, etc.) - Gängiges Küchenzubehör
(z.B. Mörser, Messer-Sets, Nudelhölzer, etc.) - Geschirr und Besteck
- Co-Working Arbeitsplatz
- Seminarbereich mit 20 Plätzen
- Seminartechnik (z. B. Leinwand, Moderationstafeln)
- Foto-Equipment (z.B. Scheinwerfer, Stative)
Bei Fragen zum Inventar oder den möglichen Nutzungsweisen der Entwicklungsküche schreibe uns gern eine Nachricht.
| FOOD STUDIO | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
Mo. – So. | 08:00 – open end |
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| netto | brutto | |||||
| KÜCHENNUTZUNG | ||||||
| Mind. 3 Stunden: | 45,00 € | 53,55 € | ||||
| Je weitere Std: |
15,00 € | 17,85 € |
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CO-WORKING Schreibtische |
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| 1 Monat: | 150,00 € | 178,50 € |
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WORKSHOP / EVENTS |
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| 5 Stunden: | 200,00 € | 238,00 € | ||||
| 10 Stunden: | 400,00 € | 476,00 € | ||||
| Je weitere Std: |
25,00 € | 29,75 € |
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| Sonderreinigung | netto | brutto | ||||
| Je Stunde: | 35,00 € | 41,65 € | ||||
Das BECK´STAGE bietet mit vollausgestatteter Großküche und professionellem Equipment die Möglichkeit, in größeren Mengen zu produzieren. Auch für das Verpacken und Konfektionieren im Anschluss findest du Platz bei uns.
Du findest hier unter anderem:
- Kombidämpfer
- Induktionskochplatten / Steinkochplatte
- Kochkessel / Kippbratpfanne
- Food Processor / Gemüseschneider
- Töpfe und Pfannen in Großformaten
- Kühlhaus und Trockenlager
Bei Fragen zum Inventar oder den möglichen Nutzungsweisen der Produktionsküche schreibe uns gern eine Nachricht.
| BECK’STAGE | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mo. – So. | 08:00 – 20:00 Uhr | ||||||
| netto | brutto | |||||
| Mind. 8 Stunden: | 100,00 € | 119,00 € | ||||
| Je weitere Std: (max. 12 Std.) | 12,50 € | 14,88 € | ||||
| Sonderreinigung | netto | brutto | ||||
| Je Stunde: | 35,00 € | 41,65 € | ||||
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Christian Holz
Projektleitung
