EntoSus
Über das Startup:
EntoSus ist eines der ersten Start-ups in der HANSE KITCHEN Community. Florian Berendt und sein Team vertreiben Snacks, Soßen und Brotaufstriche auf Insektenbasis.
Ento steht Entomophagie – Insektenverzehr. Sus steht für substainable - nachhaltig. EntoSus ist derzeit die einzige Insektenmarke für die menschliche Ernährung, welche die volle Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette von der Farm bis zum fertigen Produkt hat.
Sie nutzen kürzeste regionale Lieferketten und kontrollieren die Qualität ihrer Produktion von den Futtermitteln über die Weiterverarbeitung bis zur Verpackung - bis ins letzte Detail. Ihr Hygienekonzept sieht die strikte Trennung zwischen Farm und Verarbeitung vor. Dies ist für sie genauso selbstverständlich wie das für die Lebensmittelproduktion unerlässliche Qualitätsmanagement.
Florian und sein Team arbeiten mit hochwertigen energieeffizienten Maschinen und Messinstrumenten auf Labor Standard, um eine gleichbleibende Qualität der Grillen sicherzustellen. Mehrmals jährlich launchen sie neue Geschmacksrichtungen und Produkte für ihre Kund:innen, die mit dem Kauf eines der Produkte eine bewusste, klimafreundliche und gesunde Entscheidung treffen. Dabei setzten sie auf regionale Lieferketten, ökologische, nachhaltige Lebensmittel und sind klar im #TeamNachhaltigkeit verankert.
Bezug zur Hanse Kitchen:
Produktentwicklung in der Produktionsküche, Nutzung des FOOD STUDION für Film- und Fotoaufnahmen
Gründer*innen: Florian Berendt
Webseite: www.entosus.de
Instragram: entosus_foods
Bis bald in der HANSE KITCHEN.
EntoSus ist eines der ersten Start-ups in der HANSE KITCHEN Community. Florian Berendt und sein Team vertreiben Snacks, Soßen und Brotaufstriche auf Insektenbasis.
Ento steht Entomophagie – Insektenverzehr. Sus steht für substainable – nachhaltig.
EntoSus ist derzeit die einzige Insektenmarke für die menschliche Ernährung, welche die volle Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette von der Farm bis zum fertigen Produkt hat.
Sie nutzen kürzeste regionale Lieferketten und kontrollieren die Qualität ihrer Produktion von den Futtermitteln über die Weiterverarbeitung bis zur Verpackung – bis ins letzte Detail. Ihr Hygienekonzept sieht die strikte Trennung zwischen Farm und Verarbeitung vor. Dies ist für sie genauso selbstverständlich wie das für die Lebensmittelproduktion unerlässliche Qualitätsmanagement.
Florian und sein Team arbeiten mit hochwertigen energieeffizienten Maschinen und Messinstrumenten auf Labor Standard, um eine gleichbleibende Qualität der Grillen sicherzustellen. Mehrmals jährlich launchen sie neue Geschmacksrichtungen und Produkte für ihre Kund:innen, die mit dem Kauf eines der Produkte eine bewusste, klimafreundliche und gesunde Entscheidung treffen. Dabei setzten sie auf regionale Lieferketten, ökologische, nachhaltige Lebensmittel und sind klar im #TeamNachhaltigkeit verankert.
